Kudus, Kaifanews.com – Kepulan asap dengan aroma bumbu sate khas Madura di sudut desa Karangampel Kaliwungu Kudus seakan melambai-lambai orang yang lewat untuk tertarik mencicipi makanan khas Madura itu
Sate ayam madura Cak Ahmad Sugiyanto yang Berlokasi Di Jl. Mayjend Sutoyo desa Karangampel Kaliwungu Kudus ini sehari bisa laku 2.500 tusuk. Cak Ahmad Sugiyanto pria tangguh asal Sampang Madura yang mengaku sudah berjualan Sate Ayam di Kudus selama 25 tahun.
“Saya jualan sate ayam ini kurang lebih sudah hampir 25 tahun dari tahun 2000 an ” ucap Ahmad Sugiyanto
Ia bercerita awal mula jualan sate ayam di Jalan Jepara Desa Papringan tepatnya Barat SPBU Papringan Kaliwungu Kudus
“Awal mula saya jualan sate ayam di Jalan Jepara Desa Papringan tepatnya sebelah SPBU Papringan Kaliwungu Kudus” cerita Ahmad Sugiyanto
Setelah 17 tahun berjualan di Desa Papringan ia membuka Cabang di Desa Karangampel Kaliwungu Kudus dan yang di Papringan diteruskan oleh anaknya sampai sekarang masih buka.
“Setelah 17 Tahun saya membuka cabang di sini dan yang di Papringan diteruskan oleh anak saya sampai sekarang masih buka” lanjut Ahmad Sugiyanto
Dalam sehari ia bisa menjual sampai 2.500 tusuk tapi kalau masuk musim hujan biasanya hanya mampu menjual 1.500 sampai 2.000 tusuk.
“Sehari biasanya bisa habis 2.500 tusuk tapi kalau masuk musim hujan ya paling 1.500-2.000 tusuk” ucap Ahmad Sugiyanto
Untuk jam buka, mulai dari jam 4 sore sampai habis
“Buka setiap hari, mulai dari jam 4 sore sampai habis” pungkasnya
Sementara itu Mia salah satu pembeli mengaku sudah sering membeli sate ayam Madura Cak Ahmad Sugiyanto
“Ya Sering mampir dan beli sate ayam disini kalau sepulang dari rumah saudara saya” ucap Mia
Mia menuturkan alasannya mampir dan membeli sate disini karena selain harganya yang relatif lebih murah dagingnya pun cukup besar dibandingkan dengan sate ayam Madura lainnya
“Selain harganya yang relatif lebih murah dagingnya pun cukup besar dibandingkan dengan sate ayam Madura lainnya” pungkas Mia (Kiq)
