Cilok merupakan makanan ringan khas dari daerah Jawa barat terbuat dari adonan tepung tapioka atau tepung kanji. Disebut Cilok karena dari kata aci dicolok, Aci dalam bahasa Sunda berarti Tepung tapioka atau tepung kanji
Disudut Kota Kudus tepatnya di Desa Mijen Kecamatan Kaliwungu ada penjual cilok yang asli dari Ciamis Jawa Barat bernama Ujang dengan ciri khas rambut gondrongnya. Ujang berkisah bahwa ia seorang perantauan dari Ciamis Jawa Barat sengaja datang ke Kudus bersama kakaknya untuk berjualan cilok
“Saya perantau dari Ciamis Jawa barat, datang ke Kudus bersama kakak saya memang sengaja untuk jualan cilok disini” cerita Ujang
Ia menambahkan jika sudah 7 Tahun jualan cilok, awal mula ia ikut kakaknya namun selang beberapa bulan memutuskan untuk jualan sendiri
“Jualan sudah sekitar 7 tahunan lebih, awalnya ikut kakak saya, namun setelah beberapa bulan saya putuskan untuk jualan cilok sendiri” tambah Ujang
Sehari-hari ia berjualan keliling dengan gerobak sepedanya disekitar wilayah kecamatan kaliwungu tepatnya desa Mijen, Kedungdowo, dan Garung Lor
“Sehari-hari jualan keliling Mutar Tiga Desa, Mijen, Kedungdowo, dan Garung Lor” ucap Ujang
Jualan dari jam setengah 9 pagi sampai habis
“Jualan dari jam setengah 9 pagi sampai habis” pungkasnya (Kiq)
